Бессолевая диета при беременности

14.03.2016

Бессолевая диета при беременностиЭти мелкие белые кристаллики – необходимый продукт для человека. Благодаря соли процессы брожения в пищеварительном тракте происходят правильно, пища не гниет, а полноценно усваивается организмом. Соль – это больше, чем просто кулинарная добавка. Тогда почему же существуют бессолевые диеты? И почему их прописывают будущим мамочкам, лишая женщину и ребенка этого полезного вещества? Попробуем разобраться.

Чем опасна соль?

«Вместе съели не один пуд соли». Так говорят про близких друзей, хорошо знающих друг друга. Пуд составляет примерно 16 килограммов. В день человеку требуется от 2 до 5 граммов соли. Получается, чтобы считаться закадычными друзьями, людям нужно провести вместе около 9 лет. Или 21 год, если они не испытывают симпатии к соленьям.

На деле мы съедаем в несколько раз больше соли. Учитывать нужно не только щепотку-другую белого порошка, которые мы добавляем в суп или второе. Соль содержится в любых полуфабрикатах. Ее много в составе копченой колбасы, сыра, майонеза. С одной стороны – хорошо: поговорка про пуд соли срабатывает быстрее. С другой, есть опасность нанести немалый вред своему здоровью.

Соль коварна своим свойством задерживать в организме жидкость. Чтобы утолить жажду, человек пьет больше воды, усугубляя ситуацию. Среди вероятных последствий:

  1. лишний вес;
  2. заболевания печени;
  3. проблемы с почками;
  4. болезни сердечно-сосудистой системы.

Для женщин, следящих за фигурой, достаточно прочитать первый пункт этого списка, чтобы навсегда отказаться от добавления в пищу белоснежных кристалликов. Но отказ от соли не является волшебным средством, которое «лечит» от лишних килограммов и других неприятностей. Прежде, чем сесть на бессолевую диету, особенно во время беременности, нужно изучить некоторое особенности данной системы питания. И, конечно, решаться на такой шаг стоит только после консультации с врачом.

Что дает организму бессолевая диета

Бессолевая диета нужна, чтобы:

  • ослабить нагрузку на внутренние органы и системы, дать им небольшую передышку;
  • убрать лишние килограммы;
  • провести профилактику заболеваний почек, печени, сердца;
  • снизить отечность, возникшую вследствие нарушения обмена веществ.

Продолжительность бессолевой диеты – 2 недели. Отказываться от соли необходимо ровно на то время, что порекомендовал доктор.

Принципы питания на бессолевой диете

Во время такой диеты необходимо отказаться от добавления в блюда соль. Но это вещество нужно организму. Не получится ли так, что избавляясь от одних проблем со здоровьем, приобретаем другие?

Переживать из-за недостатка натрия во время бессолевой диеты не стоит. Как уже говорилось, практически любой человек ест гораздо больше соли, чем насыпает из солонки. Натрий содержится в рыбе, мясе, овощах, фруктах, молоке и других продуктах. Временный отказ от соленой пищи не способен привести к перекосам в работе организма. Чтобы получать все необходимые вещества для здорового течения беременности и нормального развития малыша в утробе, питание должно быть сбалансированным.

Разрешено кушать следующие продукты:

  • каши на воде или молоке;
  • нежирное мясо (говядина, птица), тушеное или приготовленное на пару;
  • рыба;
  • овощи, сырые или отварные;
  • хлеб в пределах 200 гр. в течение дня;
  • сливочное масло: не более 20 гр. в день;
  • куриные яйца: 1-2 шт.;
  • фрукты (за исключением некоторых, они будут перечислены ниже);
  • свежая зелень;
  • молоко, творог, кефир с минимальным процентом жирности;
  • свежевыжатые соки;
  • из сладкого – натуральные конфитюры, джемы.

В бессолевой диете в небольших количествах разрешены даже чай и кофе, хотя в большинстве других диет на эти бодрящие напитки накладывается строгое табу.

Но есть и ряд ограничений. Нельзя употреблять тяжелую для усвоения пищу: жареные, жирные, острые блюда. Придется отказаться от любого сыра и колбасы, особенно копченой. С кондитерскими изделиями и снэками тоже нужно будет на время распрощаться. Под запрет попадают виноград, мандарины и бананы. В них слишком велико содержание натрия.

Как разнообразить вкус еды без соли?

Бессолевая диета при беременностиВы когда-нибудь пробовали овощное пюре из брокколи или морковки из серии «от 6 месяцев»? Ощущения непередаваемые! Пресно и невкусно. Рука сама тянется к солонке. И подобную пищу придется есть две недели?! Нет, ведь соль – это еще не «наше всё».

Даже без нее блюдам вполне можно придать вкус и аромат. Добавьте немного лука или чеснока. Зелень, например, укроп или кинза, прекрасно разнообразит вкус кулинарных шедевров. Не забывайте про лавровый лист. Лимонный сок, сметана, йогурт, горчичный порошок помогут пережить бессолевой период и освоить много новых оригинальных рецептов.

Когда мне во время беременности назначили бессолевую диету, я «спасала» блюда майонезом, но не магазинным, а домашним. Для его приготовления нужен погружной блендер. Если взбивать венчиком или просто перемешивать массу ложкой, вкус будет не тот. Рецепт прост. В емкость блендера кладем 1 сырое яйцо (отделять желток от белка не нужно), наливаем стакан оливкового масла, добавляем по 1-й столовой ложке горчичного порошка и сока лимона, чуть-чуть сахара и черного молотого перца. Осторожно взбиваем. Майонез получается насыщенного желтого цвета, выглядит непривычно после белоснежной магазинной продукции. Можно заправлять им салат,

поливать мясо, рыбу, овощи. Домашний майонез делаю уже несколько лет и возвращаться к магазинной продукции не собираюсь.

***

Бессолевая диета – это не так сложно и не так пресно, как кажется. Ей можно даже сказать «Спасибо!» за новые рецепты полезных блюд.

Комментарии

Сидела на бессолевой диете 2 недели по рекомендации врача. Сейчас боюсь врачей, они же убийцы!!!
В первые сутки потеряла 3 кг. Ночью были судороги, просыпалась каждые 2-3 часа.
На вторые сутки появилось плохое самочувствие, как бы сверх возбуждение, трудно заснуть, слабость, запор, судороги даже днём.
В ту ночь судороги в стопах были настолько сильными, каждый час- пол часа,, что больно было ходить, повредились мышцы.
Утром с жутким желанием спать и страхом судорог в болном ужасом от сильных болей пошла гулять боликом, чтобы облегчить страдания, судороги схватывали регулярно даже на прогулке.
Затем поехала к открытию к жк к доктору обьяснить ситуацию.
Та выслушала и рекомендовала пить витамины, есть больше морской жирной рыбы, в соли отказала.
Я стала есть по 2-3 кг. Скумбрии в день, витамины, в надежде что всё нормализуется.
Говядина, Скумбрия, овощи на пару, яйца в смятку, ягоды, яблоки, творог, каши, конечно же всё без добавления соли.
Стало чуть легче, мышцы от судорог уже не разрывает, судороги по прежнему каждые 2-3 часа.
Общее состояние слабости, ощущение что сердце билось чаще, сложно заснуть, постоянно общее напряжение.
Я терпела в надежде, что это пройдёт.
Делее через 5 дней не выдержала, ведь неделю без нормального сна (5-6 часов урывками) общее тяжелое состояние, плюс начала постоянно болеть голова.
Я стала замечать, что общее состояние ухудшается.
В одно утро не выдержала, дождалась откртия магазина и купила донат, минеральную воду.
Также продолжала давиться рыбой, тошнило, но ела, в надежде облегчить себе стадания.
Ребенок чуть активней стал, но мне трудно было понять, может это нормально.
Это самые страшные пытки, ничего ужаснее не могу себе представить, очень тяжело такое переживать.
После добавления минеральной воды стало легче.
Так я смогла продержаться ещё 5 дней, затем так стало невыносимо постоянно находиться в таком состоянии, что ночью подняла мужа и мы поехали искать соль.
После выпитой теплой воды с 1 гр. Соли на 150 мл. Стало значительно легче уже через 15-20 мин.
Выпила ещё 2 гр. Соли в воде и легла спать.
О чудо!!!!!
Никаких судорог! Непрерывный сон 9 часов, хорошее самочувствие, утром даже смогла потянуться, сначала испугалась, что схватит судорога, но даже намека на судорогу.
Ведь мне скоро рожать, а я теперь жутко боюсь медиков, это же какой-то концлагерь.
Как теперь доверять свою жизнь медицине незнаю.

БольшеМеньше
Написать отзыв
Shell-T
8 450 Р 5 690 Р
Вы экономите: 2 760 Р
ЛинейкаShell Ортопедическая форма ПолУниверсальный ПроизводительFarla С эффектом памятиДа
Скидка 34%
Care-U150-X+NAV
4 400 Р 2 920 Р
Вы экономите: 1 480 Р
ЛинейкаBasic НаполнительКомфорель ПроизводительFarla СтранаРоссия Форма подушкиU - образная (подкова)
Shell-Lite
6 150 Р 3 080 Р
Вы экономите: 3 070 Р
ЛинейкаShell Ортопедическая форма ПроизводительFarla С эффектом памятиНет СтранаРоссия
Care-Pro-U
7 550 Р 5 990 Р
Вы экономите: 1 560 Р
ЛинейкаCare НаполнительДвойной ПроизводительFarla СтранаРоссия Форма подушкиU - образная (подкова)