Можно ли ребенку сахар

Каша, если в нее не добавить хотя бы чуточку сахара, кажется пресной и невкусной, а фруктовое пюре – кислым. «Бедные детки! Как они это едят!» – волнуются мамы и бабушки и подслащивают пищу малыша, оказывая тем самым ему медвежью услугу. Почему «медвежью», ведь все делается из благих намерений? Современные педиатры рекомендуют не давать малышу сахар до 3-х лет, а после этого возраста баловать кроху сладостями в очень умеренных количествах, как говорится, «по большим праздникам».

Что такое сахар?

Немного химии. Что мы берем из сахарницы? Дисахарид – простой углевод. Он состоит из 2-х молекул. Назначение сахара – обеспечивать организм энергией для поддержания жизненных процессов. При попадании сахара в желудочно-кишечный тракт вещество расщепляется на фруктозу и глюкозу, которые всасываются в кровь. Ответная реакция поджелудочной железы – выработка инсулина. Он нужен, чтобы организм мог усвоить глюкозу. Это происходит в течение нескольких минут. Энергия, полученная организмом с сахаром, расходуется мгновенно.

Сахар берется не только из сахарницы. Натуральный сахар содержится в клетчатке фруктов и овощей.

Сахар и аллергия. Дети до года

Первая мысль, которая приходит, когда слышишь о вреде сладкого – аллергия. Но

сахар сам по себе не может ее вызвать. Зато он способен усилить брожение остатков еды в кишечнике. Продукты распада попадают в кровь. Видимые последствия: прыщики, покраснения на коже.

Сахар усиливает аллергию. Поэтому деткам, склонным к таким реакциям, следует прекращать давать сахар при малейших признаках проблем с кожей.

Особенно это относится к малышам до года. ЖКТ у таких крох находится в стадии дозревания. Ферментные системы еще не способны работать, как часы. Белки поступают в кишечник непереваренными. Даже минимальное количества сахара может привести к большим неприятностям с животиком.

Последствия переедания сладким у детей

Немного статистики. У 80% детей до 3-х лет имеются проблемы с зубами. Причина – неконтролируемое поедание сладкого, а особенно – употребление сладких напитков: газировок, консервированных соков.

Сахар вреден, потому что:

• из-за него появляется кариес. Сахароза и глюкоза, попадая в рот, разрушают эмаль, создают комфортные условия для размножения бактерий. У деток зубки гораздо чувствительнее, чем у взрослых, поэтому их нужно особенно беречь;
• препятствует усвоению витаминов группы «B» и кальция, это чревато проблемами с зубами и костями;
• мешает нормальной работе ЖКТ, приводит к запорам, вздутию и прочим проблемам с животиком;
• побуждает поджелудочную железу к активной работе, что может привести к диабету;
• это калорийный продукт. Лишний вес и даже ожирение – не редкость среди современных детей. Одна из причин – неправильное питание, чрезмерное увлечение сладким.
• негативно влияет на нервную систему, вызывает бессонницу, агрессию, гиперактивность. Особенно вредно кушать сладкое на ночь.
• Ученые доказали зависимость между пристрастием к сладостям в детстве и алкогольной зависимостью во взрослом возрасте.

Главная опасность сахара

Былые кристаллики – коварная вещь. Когда человек кушает сладкое блюдо, у него вырабатываются эндорфины – гормоны удовольствия. Конечно, порцию радости хочется получить снова. Потом еще. Организм требует все больше конфеток и тортиков, а удовольствие с каждым разом становится менее ярким. В итоге эффект получается с точностью до наоборот: вместо хорошего настроения – чувство вины: «Ну, вот опять объелась». Да еще и фигура плывет. И это – взрослые умные люди, которые умеют отвечать за свои поступки. Чего же ждать от ребенка, который (не без влияния родителей) пристрастился к сладенькому? Конечно, он не может устоять. Он будет просить еще и еще. Взрослые в свою очередь пасуют перед капризами чада и открывают очередную пачку «вкусняшек». Замкнутый круг.

Как не сделать из ребенка сладкоежку?

1. До года вообще не давать ребенку сахара.
2. До 3-х лет – в очень ограниченных количествах.
3. Самим родителям тоже стоит пересмотреть свой рацион. Если мама с папой с лакомятся пирожными, а малышу в это время предлагают ограничиться яблочком, это неправильно. Кроха будет тянуться ко всему, что присутствует на столе. Поэтому главное – начать с себя.
4. Баловать малыша полезными сладостями – свежими и сушеными фруктами.

Если малыш до 3-х лет редко пробовал сладкое или не пробовал вовсе, в более позднем возрасте у него вряд ли выработается вредная привычка «кусочничать» и уплетать конфеты без меры. А значит, проблем со здоровьем у него будет гораздо меньше, чем у сверстников-сладкоежек.

Полезные сладости

Чем заменить сахар в рационе ребенка? Конечно, фруктами. С ними малыша знакомят примерно в возрасте 8-ми месяцев, когда он уже знает вкус овощей и каш. Маленькому ребенку дают фрукты в виде пюре из 1 компонента. Когда он становится старше, в блюда можно вносить разнообразие: смешивать пюре из 2-х и более видов протертых фруктов, добавлять фрукты в кашки, творожок, йогурт.

Самыми сладкими являются сухофрукты: курага, изюм и чернослив. Их вводят в рацион ребенка после года.

«Пожалейте ребенка!»

Этот крик души «заботливых» окружающих часто слышат мамочки, которые решили, что сахару в рационе их деток не место. В качестве контраргумента можно привести данные ученых об особенностях восприятия вкусов ребенком. Дети и взрослые по-разному ощущают вкус блюд. Вкус ребенка еще неиспорчен пристрастиями к соленому, острому или сладкому. То, что нам кажется пресным, для карапуза – новое и необычное кушанье. Поэтому пусть детки лакомятся только полезными и натуральными блюдами.