Свежевыжатые соки во время беременности

Когда-то свекровь подарила нам соковыжималку – мощный агрегат немецкой сборки. Чудо техники заняло почетное место на кухне, но служило по большей части как элемент декора – очень уж красивая штуковина: серебристый корпус, изящный дизайн, красивые кнопки. Готовить соки мне казалось слишком хлопотным: чистить и разрезать фрукты, мыть конструкцию после каждого включения. И все это ради пары стаканчиков сока. Я по достоинству оценила подарок мамы мужа только, когда наступило счастливое время ожидания малыша. Свежевыжатые соки прочно вошли в мою жизнь. Едва ли не каждый день для умной кухонной машинки находилась работа. В ход шло все: от яблок и морковки до экзотических фруктов. От последних, правда, пришлось отказаться. В книге о правильном питании для будущих мам я прочитала, что гораздо полезнее и безопаснее для здоровья (в плане аллергии) употреблять в пищу фрукты, произрастающие в той местности, где мы живем.

Сегодня расскажу о соках. Какие из них полезны во время беременности и какие меры предосторожности следует применять.

О пользе соков

Ни чай, ни кофе, ни газировка не утоляют жажду так хорошо, как свежевыжатый сок. Но это не единственное достоинство соков из фруктов и овощей. С этим напитком в организм поступает огромное количество витаминов и микроэлементов. Во время вынашивания ребеночка они крайне необходимы как для сохранения здоровья будущей мамы, так и для правильного развития малыша в утробе.

«Проще съесть яблоко или тот же апельсин, чем выжимать сок», – возможно, скажет кто-то. Но на этот счет у специалистов есть ответ. Дело в том, что сок – чистая концентрация полезных веществ. Все вредности (токсины и прочие) при выжимании сока остаются в жмыхе. В ваш стакан попадают только живые витамины.

Какие соки самые полезные?

В дело можно пустить практически любой сочный фрукт или овощ. Всего несколько примеров.

• Яблочный сок

  содержит целый набор витаминов: A, B, B2, C, E, P. В нем много железа, кальция, калия, марганца, а также пектинов и органических кислот. Он прекрасно восстанавливает силы. Сок из яблок полезен при анемии. Его рекомендуют пить тем, у кого имеются проблемы с почками или сердцем. Он хорошо сказывается на здоровье волос, кожи и ногтей. Но у этого напитка есть и противопоказания. При обострении гастрита, панкреатита и язвенной болезни с ним следует быть осторожнее.

• Апельсиновый сок

  является отличным средством профилактики простудных заболеваний, поскольку в нем много витамина C. Также этот сок содержит витамин A и в меньших количествах витамины B1, B2, B6, E и K. В нем есть фолиевая кислота, кальций, железо, магний цинк и много других полезных веществ. Апельсиновый сок благотворно сказывается на пищеварительной системе, способствует улучшению кровоснабжения, укрепляет капилляры. Его употребление положительно сказывается на работе легких и сердца. Но злоупотреблять, конечно же, не стоит. Во-первых, велик риск аллергии. Во-вторых, апельсиновый сок способствует выведению кальция из организма и повышает кислотность.

• Морковный сок

  во время беременности не просто нужен, а необходим. Особенно он показан в последние недели перед родами. Этот напиток дает организму вещества, способствующие повышению эластичности мышц и кожи. Это важно, чтобы во время родов избежать разрывов. Кроме того, морковный сок является прекрасным средством профилактики растяжек. В нем содержится комплекс полезных веществ: витамин A, кальций, фосфор, медь, цинк, железо, фолиевая кислота и другие элементы. Он полезен для пищеварения, печени, органов зрения, нервной системы. Он укрепляет иммунитет и помогает организму сопротивляться болезням. Но этот сок требует аккуратности. Из-за высокой концентрированности употреблять в чистом виде его не стоит, нужно разводить водой в соотношении 1:1 либо добавлять в него сливки. Морковный сок нельзя пить при энеритах, язвенной болезни.

• 

  Гранатовый

  сок часто рекомендуют будущим мамам, у которых понижен уровень гемоглобина в крови.Он помогает бороться с анемией, а также простудными и инфекционными заболеваниями. Гранат способствует повышению аппетита, благотворно влияет на кишечник. В нем много витамина A, C, E, B, а также содержится железо, фосфор, магний, калий и другие вещества. Опять же, имеются противопоказания: повышенная кислотность желудка, панкреатит, язвенные болезни органов пищеварения. В чистом виде гранатовый сок пить не нужно. Его разбавляют кипяченой водой или другими соками.

Это лишь несколько примеров натуральных соков, показанных для применения во время ожидания малыша. Также беременным рекомендуется пить свекольный, тыквенный, огуречный, абрикосовый соки. Вкусно и полезно.

Несколько хитростей

• Практически все соки нужно выпивать сразу после приготовления. Уже через 20 минут они теряют до 40 % полезных свойств. Исключение – сок свеклы. Его настаивают в холодильнике в течение нескольких часов.
• Соки из фруктов лучше всего пить за час до приема пищи или спустя 2 часа после еды. Овощные соки (свекольный, морковный, огуречный) рекомендуется пить за 20 минут до еды.
• Во время беременности все свежевыжатые соки нужно разбавлять водой.
• Соки отлично подходят для употребления в так называемые разгрузочные дни, которые рекомендуется устраивать раз в 1-2 недели. Беременность здесь – не помеха. Даже наоборот: разгрузочные дни благоприятно сказываются не только на здоровье будущей мамы, но и на развитии ребенка. Они полезны, прежде всего, для сердечно-сосудистой системы и головного мозга малыша.
• Для приготовления соков выбирайте качественные фрукты. Полезно иметь нитрат-тестер.
• Когда мы говорим о натуральных соках, имеются в виду только напитки, сделанные непосредственно из фруктов или овощей. Консервированные соки в банках и в пакетах не имеют ничего общего с пользой для здоровья. Они «дарят» нам только лишний вес и проблемы с пищеварением.